刚出生的鸿运当头鱼通常需要等到它们的消化系统发育成熟后才能开始喂食。这通常需要大约两到三天的时间。在这段时间内，它们会依靠从卵黄中吸收的营养来维持生命。

一旦它们的消化系统准备好接受食物，你可以开始喂给它们特制的鱼苗饲料。这些饲料通常富含蛋白质和必需的营养素，以满足小鱼快速生长的需要。确保按照饲料包装上的指南正确喂食，避免过量喂食，因为这可能会导致水质恶化并影响小鱼的健康。

总之，刚出生的鸿运当头鱼需要两到三天的时间来发育其消化系统，之后可以开始喂食特制的鱼苗饲料。确保遵循适当的喂食指南，以保持水质和小鱼的健康。