要让铸铁生锅开锅，需要先在炉子上加热，并在锅底涂上一层油。随着加热的过程，油会变得更热且薄，这样就可以放入食材进行烹饪了。为了保持铸铁生锅的耐用性和非粘性，初次使用时需要在锅内涂抹一层油并将其加热，之后每次使用后需要对锅进行清洁，并在锅内涂抹一层油。注意不要使用洗碗机进行清洗，以免损坏锅面。