人类祖先的主食主要是植物和动物肉类。早期的人类是狩猎采集者，通过狩猎猎物和采集植物来维持生活。他们主要获取野生动物的肉、鱼、贝类和果实、根茎等为食。随着农业的出现，人类开始种植农作物，如小麦、玉米、大豆、水稻等，并驯养了家畜和家禽，如牛、羊、鸡等，逐渐转变成为以农业为主要生产方式的社会。总之，人类祖先的主食在不断地演变和改变，并随着时间的推移逐渐形成了现代人们常见的饮食模式。