冰箱里放了两天的剩菜如果是晕菜是可以吃的，如果是素菜就不可以吃了，因为晕菜可以放二天左右，素菜就不行了，素菜要当天吃，放在冰箱里的剩莱，一定要加热，并且要烧半小时，熟透了才可以吃，不会影响口感和味道的，营养成分也不会少的