女人见到喜欢的人确实可能会分泌荷尔蒙。荷尔蒙作为激素的总称，在人体中起着重要作用。当女性遇到心动的对象时，由于紧张、兴奋等情绪，身体可能会进入应激状态，从而分泌肾上腺素等应激激素。

这些激素的变化可能会进一步影响荷尔蒙的分泌。

不过，不同个体之间存在差异，有些女性可能不会出现明显的荷尔蒙变化，或者只会在特定情境下才会有所反应。

因此，女性见到喜欢的人是否会分泌荷尔蒙，还需根据个体情况而定。