1. 地标菜是指某个地方特色菜系中最有代表性、最有特色的菜品。

2. 不同地区的地标菜因为文化、历史、环境等因素的不同而各具特色，比如北京的烤鸭、重庆的火锅、杭州的西湖醋鱼等。

3. 地标菜的魅力在于它不仅是一种美食，更包含了背后的文化、历史和故事等元素，吃一道地标菜不仅能够满足口腹之欲，还能够感受到当地的风土人情。