江苏交通一卡通可以在vivo手机上通过开通银联闪付功能进行办理。首先，需要在手机的应用市场下载银联闪付APP，并完成注册和绑定银行卡。

接着，在APP中选择“添加卡片”，输入江苏交通一卡通的卡号和密码，点击确认即可完成绑定和开通支付功能。

之后，在线下商铺进行消费时，可以直接将手机靠近刷卡机进行支付。注意，在使用过程中应注意保护个人账户信息的安全。