白酒的年份10年和20年指的是白酒的储存时间。白酒的年份越长，其风味和口感越浓郁。以下是10年和20年白酒的主要区别：

风味和口感：长时间储存的白酒，例如20年，会发展出更加复杂和丰富的风味，口感也会更加浓郁和深沉。而10年的白酒则相对较为清新，口感相对较轻。

香气：长时间的储存会使白酒的香气更加丰富和复杂，例如会有更多的陈香、木香等。而较短时间的白酒则通常具有更加明显的果香和花香等。

颜色：长时间的储存会使白酒的颜色变深，例如从浅黄色变为深黄色或琥珀色。而短时间的白酒则通常为浅黄色或无色。

总的来说，10年和20年的白酒在风味、口感、香气和颜色等方面都有所不同。如果你喜欢更加浓郁和复杂的味道，可以选择年份更长的白酒；如果你喜欢更加清新和轻盈的味道，可以选择年份较短的白酒。