是否值得收藏一瓶酒取决于多个因素，包括酒的品质、年份、稀缺性、品牌声誉以及你个人的收藏兴趣和目的。

立春酒是茅台酒股份公司推出的二十四节气酒系列产品之一，100ml 装的立春酒是该系列的首款产品。如果你对茅台酒或收藏酒有兴趣，那么 100ml 立春酒可能具有一定的收藏价值。

然而，收藏酒的价值是相对的，并且受到市场供需关系、酒的保存状况等多种因素的影响。如果你计划收藏酒，建议你了解相关的市场行情、酒的品质和稀缺性，并确保你有适当的存储条件来保护酒的质量。

最终的决定应该基于你个人的收藏兴趣、预算和投资目标。如果你对茅台酒或收藏酒有深入的了解并且对该产品感兴趣，那么收藏 100ml 立春酒可能是一个有趣的选择。然而，如果你对酒的收藏不太熟悉，建议你在做出决定之前进行更多的研究和咨询。