一份蒸饺的热量取决于其大小和配料因为蒸饺的热量大小并非确定的数值，而是取决于蒸饺的大小和其中所含的具体配料。

一般而言，肉馅蒸饺的热量比素菜蒸饺的热量高，但具体差别还要取决于具体的配料组合和使用的油脂量等因素。

如果您想精确地知道一份蒸饺的热量，可以寻找相关的配方并进行计算，或者参考外部的食品热量表。