北海的臭豆腐有许多家好吃的店，以下是一些推荐：

郭记臭豆腐：这家店的臭豆腐炸得很脆，即使加了汤也依然保持脆口。搭配的灵魂泡菜酸甜可口，使得臭豆腐的味道更加丰富。许多人都认为这家是北海最好吃的臭豆腐，每次去都要排队等候。店面卫生整洁，位置也很好找。

老谭家臭豆腐：老谭家可以说是北海做臭豆腐资历最老的一家。他们的豆腐炸得也很脆，最好是现炸现吃，这样才能体验到最佳的口感。此外，他们家的泡菜也是一大特色，许多人都会要求多加一些泡菜。

以上两家店都是北海比较受欢迎的臭豆腐店，每家都有自己的特色和风味，你可以根据自己的口味和喜好去选择。当然，北海还有许多其他好吃的臭豆腐店，可以根据自己的行程安排和兴趣爱好去探索。