养虾增氧风机速度时快时慢可能是由以下原因导致的：

1. 供电电压不稳：如果供电电压不稳定，可能会导致增氧风机的速度发生变化。请检查供电电压是否稳定，必要时使用稳压器稳定供电电压。

2. 风机故障：风机内部的部件可能损坏或出现故障，导致转速不稳定。检查风机叶片、轴承、电机等部件是否有磨损或故障。

3. 控制器问题：如果风机使用控制器来调节速度，可能是控制器出现故障或者设置有问题。检查控制器是否正常工作，以及设置的参数是否正确。

4. 线路故障：线路接触不良或短路等问题可能导致风机速度不稳定。检查风机的电源线和控制线是否有破损或连接不良。

5. 机械磨损：风机长期使用可能导致机械部件磨损，从而影响转速。请检查风机的转动部件，如轴承、轴套等，如有需要，及时更换磨损部件。

为了解决增氧风机速度不稳定的问题，请根据上述原因进行检查，找出问题所在并进行相应的维修。如有需要，可以寻求专业人员的帮助。在确保风机正常运行的前提下，为虾提供充足的氧气，有利于提高养殖效益。