35度

苦瓜喜温，较耐热，不耐寒。种子发芽适于30°C-35°C，温度在20°C以下时，发芽较慢，13°C以下发芽困难。

在25°C左.右，约15天便可育成具有4-5片真叶的幼苗，如在15°C左右，则需要20-30天，在10°C-15°C时苦瓜植株生长缓慢，低于10°C则生长不良