5朵粉玫瑰和11朵康乃馨的组合并没有一个固定的象征意义，因为它们的意义可以根据不同的文化、场合和个人的理解而有所不同。然而，单独来看，粉玫瑰通常代表温柔、欣赏和感激之情，而康乃馨则象征着母爱、魅力和尊敬。因此，这种组合可能代表着对某人的深深感激和尊敬之情。但最终的解释取决于送花者的意图和接收者的解读。