在电影《画眉》中，杨师傅的身份是复杂而引人猜测的。他既展现出了深不可测的技艺和智慧，又似乎隐藏着不为人知的秘密。对于他是否是特务还是卧底，电影并没有给出明确的答案，留给了观众无限的想象空间。

这种模糊的身份设定，使得杨师傅的角色更加神秘和引人入胜，也为电影增添了更多的悬疑色彩。