赛里木湖的冰是圆的，原因有以下几点：

1. 水流：湖水在流动过程中，受到地形的限制，会自然地形成漩涡。这些漩涡使得湖水在湖底形成一个螺旋状的流动。当湖面结冰时，这些漩涡产生的螺旋状水流会在冰层下形成圆形或椭圆形的气泡。这些气泡会使冰层变薄，从而形成圆形的冰。

2. 湖面张力：湖面结冰时，水分子之间的凝聚力使冰层在湖面上扩张，以减小湖面张力。因此，冰层会尽量保持圆形或椭圆形，以适应湖面的形状。

3. 湖底地形：湖底的地形也会影响冰层的形状。例如，赛里木湖的湖底地形较为复杂，这可能使得冰层在形成过程中更容易形成圆形。

4. 冰层生长速度：冰层的生长速度也会影响其形状。如果冰层的生长速度较快，那么冰层在形成过程中可能会来不及调整其形状，从而形成圆形。

综上所述，赛里木湖的冰是圆形的，主要是因为水流、湖面张力、湖底地形和冰层生长速度等多种因素共同作用的结果。