黄西红柿（又称黄色番茄）的原产地是中南美洲，尤其是安第斯山脉地区，包括秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚等国家。最初，西红柿是以红色品种为主，但在这些原产地区域，也出现了黄色品种的西红柿。黄西红柿在后来传入欧洲，并在整个世界范围内流行起来，成为一种受人喜爱的食材。