首先，将鲈鱼洗净，去掉内脏，然后在鱼身上切几刀，撒上生姜丝、葱段和料酒进行腌制。

然后将腌制好的鲈鱼放在碟子上，加入适量的清水，放入锅中蒸15分钟即可。在蒸鱼的过程中，可以热锅凉油，将姜蒜和葱花爆香，然后加入盐、糖和酱油调味，在鲈鱼上淋上这个调料即可。这道清蒸鲈鱼月子餐营养丰富，适合产妇食用，富含蛋白质和多种维生素。