卫生许可证是由卫生监督部门颁发的，如果违反卫生许可证规定，需要进行罚款处理，就需要联系卫生监督部门。在中国，各地的卫生监督部门可能不同，可以通过当地卫生局或者卫生监督所的官方网站或电话查询具体的联系方式。在联系时，需要提供相关证据和信息，并根据当地的规定进行罚款处理。罚款的数额也可能因违规情况的严重程度不同而有所不同。