乌兹别克斯坦的特产有很多，以下是其中一些：

1. 柿子葡萄干（Shakarap)：它是用柿子干制而成的一种美味小吃，是乌兹别克斯坦特有的一种葡萄干。

2. 拉格曼：一种以面条为主要食材的传统乌兹别克斯坦食品，通常用肉、胡萝卜、洋葱、辣椒等调料一起炖煮。

3. 棉花糖（Pashmak）：一种由棉花糖丝制成的甜点，口感柔软、香甜。

4. 沙皮卡（Chapli Kebab）：一种用羊肉或牛肉制成的传统烤肉，深受当地人喜爱。

5. 油饼（Samsa）：一种很受欢迎的乌兹别克斯坦小吃，通常由肉、洋葱、胡椒等馅料包裹在酥皮里烤制而成。