首选是脂肪含量小的牛肉，其次就是鸡胸肉、鱼肉、羊肉等。主要以瘦肉为主，瘦肉的主要成分是蛋白质，进食后不会明显的升高血脂，也不会明显增加体内脂肪的含量。