餐具上的油污可以用以下几种配方清洗：

1. 小苏打：将小苏打溶解在水中，用抹布或海绵蘸取适量的溶液擦拭餐具，再用清水冲洗干净即可。

2. 白醋：将白醋稀释后倒在餐具上，用刷子或海绵蘸取适量的溶液刷洗餐具，最后用清水冲洗干净即可。

3. 洗洁精：将洗洁精稀释后倒在餐具上，用刷子或海绵蘸取适量的溶液刷洗餐具，最后用清水冲洗干净即可。

4. 柠檬汁：将柠檬汁涂抹在餐具上，放置一段时间后用刷子或海绵蘸取适量的水刷洗餐具，最后用清水冲洗干净即可。

需要注意的是，不同的餐具材质和油污程度需要使用不同的清洗配方，使用时应根据实际情况选择合适的配方。同时，在清洗餐具时，要注意保护手部皮肤，避免接触到化学物质。