优衣库原牛赤耳是一种高品质的牛肉，它的重量通常是以盎司（oz）为单位来计算的。根据官网的介绍，原牛赤耳的重量为12盎司（340克），这是一份适合单人食用的份量。此外，优衣库还提供了其他重量的选项，例如16盎司（454克）和20盎司（567克），适合不同人数的食用需求。