使用婴儿专用荞麦枕头时，需要注意以下几点：

选择合适的时间：对于婴儿来说，建议在3个月之后使用荞麦枕头，因为在此之前，婴儿的颈椎骨骼可能比较软，还未完全定型，使用荞麦枕头可能会影响骨骼生长和身体健康。

选择优质的产品：应确保荞麦枕头的荞麦皮和面料都是优质的，避免对皮肤造成刺激。面料最好选择纯棉的，亲肤且吸汗。

控制枕头的高度和硬度：荞麦枕头不能过高，同时也不能过硬，以免影响婴儿的睡眠质量和健康。

注意清洁：使用荞麦枕头时，需要定时清洗和晾晒，避免细菌滋生。荞麦枕头如果加工不当，残留的荞麦粉粒受潮会发霉、生虫，因此保持枕头的清洁至关重要。

避免误食：由于婴儿可能会咬或拉扯枕头，家长应确保枕头的大小和形状适合婴儿，防止他们误食枕头材料。

此外，当宝宝侧卧时，双眼的连线要与床面垂直，这样说明枕头的高度正合适。家长还需注意，不应只在头部下方垫枕头，而是应使整个头部和身体都得到良好的支撑。

总的来说，使用婴儿专用荞麦枕头时，家长应关注安全性、舒适性和清洁性，确保为婴儿提供一个健康、舒适的睡眠环境。如有更多关于婴儿睡眠和枕头使用的问题，建议咨询儿科医生或专业的育儿顾问。