海底捞直营店的利润分配是一个相对复杂的过程，涉及到多个方面。

首先，海底捞直营店的利润会按照一定比例分配给公司的股东和员工。作为直营店，其利润通常不会像加盟店那样需要支付特许经营费或管理费等费用，因此这些费用在分配利润时不需要考虑。

其次，海底捞直营店还会按照一定的比例将利润用于公司的再投资和扩大经营规模。这包括开设新的门店、升级现有门店的设施和服务、研发新的菜品和技术等。这些投资有助于提升海底捞的品牌影响力和市场竞争力，从而为公司带来更多的利润。

此外，海底捞直营店还会考虑到社会责任和公益事业。公司可能会将一部分利润用于支持慈善事业、环境保护、教育等领域，以回馈社会并提升公司的社会形象。

总之，海底捞直营店的利润分配是一个综合考虑多个因素的过程，旨在确保公司的长期发展和持续盈利。同时，公司也会注重社会责任和公益事业，为社会做出积极的贡献。