孟津科目三考试前一天可以取消考试。学员们可以通过驾校、当地车管所、手机软件等方式来取消考试，其中驾校和车管所是最直接的方式。但需要注意的是，根据规定，取消考试至少需要提前一天。如果当天考试的预约人数较多或排名较后，最好是尽量选择早上或者下午的时间进行考试，以减少被取消的概率。希望以上信息能帮助您，如果您还有其他问题，请随时告诉我。