1、用勺子去山植核，将新鲜的山洗净，准备一个长柄勺子，用勺子一端的长柄，轻轻插入山查底部，然后旋转一圈后，用手轻轻地推深扎底部，整个山植核，就被拽出来了。

2、用小刀去山植核，将新鲜山植洗干净，用盐水浸泡五到十分钟。从盐水中捞出山，晾干表面的水分。用小刀的刀尖把山的黑色部分挖去。

3、直接拍碎把山楂籽取出来，或者利用去山楂籽的工具，直接一推就能轻松去山楂籽。山楂吃起来酸酸甜甜的，可以当零食吃，也可以用来做糕点、泡水，还可以用来做糖葫芦。