木碗要防止裂开，可以采取以下措施：

1. 保持湿度：将木碗放在湿度适中的环境中，避免过于干燥或潮湿的环境，以保持木材的湿度平衡。

2. 避免温度变化：避免将木碗放在温度剧烈变化的地方，以免木材因热胀冷缩而产生裂纹。

3. 封底处理：对于底部没有封底的木碗，可以进行封底处理，以增加木碗的稳定性和耐久性。

4. 涂抹保护剂：可以使用专用的木材保护剂涂抹在木碗上，以增加木碗的防水、防潮和防虫性能，从而减少裂纹的产生。

5. 避免重压：避免将重物放在木碗内或外，以免木材因承受重力而产生裂纹。

6. 选择优质木材：选择优质的木材制作的木碗，其纹理和结构更加均匀，耐久性和稳定性也更好。

7. 精细加工：在制作过程中，进行精细的加工和打磨，使得木材的拼接和表面处理更加精细，从而增加木碗的耐久性和稳定性。

总之，要防止木碗裂开，需要综合考虑湿度、温度、保护措施等多个方面，并注意避免重压、选择优质木材和进行精细加工等措施。