1、白萝卜去皮

2、用刨子刨成萝卜丝

3、加点盐腌制一会，挤干水分备用

4、猪肉泥里加点料酒

5、起油锅，我用是猪油

6、放入猪肉泥炒散

7、接着放入萝卜丝炒开

8、加入生抽、老抽、砂糖炒匀

9、起锅前加点鸡粉，撒葱花，盛出备用

10、大盆里放入水磨糯米粉和大米粉

11、加适量热水，先用筷子搅拌，不烫手的时候再用手揉成团撮长

12、揪下一个剂子，大概42克左右，错圆后，用大拇指粘点干粉，在粉团中间转出一个大窝

13、放入炒好的萝卜丝馅料

14、用虎口慢慢手拢

15、蒸笼里放上剪小的棕叶，刷点油，然后把做好的团子放在棕叶上

16、水开后，上笼蒸10分钟左右

17、取一个小的完整的八角，粘点食用色素

18、萝卜丝糯米团完成