步林T4-A炉头适合的烤盘大小，实际上取决于炉头的功率、尺寸以及设计。一般来说，炉头的功率越大，它能够支持的烤盘面积也就可能越大。然而，仅仅知道炉头的型号，我们无法直接确定其适合的烤盘大小。

为了得到最准确的信息，建议查阅步林T4-A炉头的官方说明书或联系步林的客服人员，他们通常会提供关于炉头与烤盘兼容性的详细信息。此外，您也可以在购买烤盘时咨询卖家，看是否有与步林T4-A炉头相匹配的烤盘型号。

请注意，不同的烤盘材料和厚度也会影响其导热性能和热容量，因此在选择烤盘时，除了考虑尺寸兼容性外，还需注意其材质和厚度等参数，以确保获得最佳的烹饪效果。