可以删除方舟健多购买记录。

这是因为在购买方舟健多产品时，通常会留下购买记录，但有时候由于各种原因我们可能需要删除这些记录，比如保护个人信息、取消该商品订单等。

方法是在相关购物平台上找到订单记录，然后选择对应的订单，进行删除操作。

如果在购买方舟健多产品的过程中出现任何问题，可以联系购物平台的客服人员，寻求帮助和解决方案。