红薯洗净，起锅烧水，水开后放入红薯煮5分钟。此步骤可以让皮肉更好分离。如果觉得麻烦可以略过此步骤，不过真的很赞，烤熟的时候特别好剥皮。）红薯捞出沥干水份，放入架子上，烤箱180-200度上下火烤50-60分钟。

（烤制时间需要视每个烤箱温度性能和红薯大小来定，可以拿牙签插一下，如果能轻易插入到底就是熟了。也可以上手直接捏，不过要注意不要烫手哦。