小米平板5隐藏状态栏的方法是进入设置-显示-状态栏，勾选“隐藏状态栏”。随后状态栏将不再显示在屏幕顶部，可以在需要时再次展示出来。这一功能可以让用户在使用应用或观看视频时获得更加清晰舒适的视觉体验，也更加适合需要隐私保护的场景。同时，当需要操作状态栏时，只需从屏幕顶部向下滑动即可展示出来，方便快捷。