陶瓷碗检测正确方法主要包括以下几个步骤：

观察：首先要仔细观察陶瓷碗的内外。注意检查瓷器釉面是否光洁润滑，有无擦伤、小孔、黑点和气泡。同时，观察形状是否规整，有无变形，画面是否完整，底部是否平整，能否平稳放置，有无毛刺。

听声音：轻轻弹叩陶瓷碗，听其发出的声音。如果声音清脆、悦耳，说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时瓷化完全。如果声音喑哑，则可能表示瓷胎有裂损或瓷化不完全，这类瓷器在经历冷热变化时容易开裂。

比较：对于成套的陶瓷碗，需要比较各配件的造型及画面装饰是否协调一致。特别是成套的青花或青花玲珑瓷，由于青花呈色随烧成温度不同而发生变化，因此需要注意各件青花的呈色是否一致。

摸表面：摸陶瓷餐具的表面，特别是观察花的表面及釉体是否光滑。如果花的表面及釉体粗糙，可能表示烧制不充分，这类产品不建议购买。

对光检查：将餐具对光斜放，观察表面是否有气孔、凸起、落渣或内部底面不平整等问题。这些问题可能影响日后的使用和清洁。

检验平整度：将餐具倒扣在平整的玻璃台面上，检查碗口是否翘起或不平。此外，也可以尝试将同样的碗摞在一起，看是否能严丝合缝，以检验其制作精度。

通过以上步骤，可以较为全面地检测陶瓷碗的质量和工艺水平，确保购买的陶瓷碗既美观又实用。