饭后喝。

因为在减脂期，我们需要尽量控制饮食，避免摄入过多的热量。

而咖啡因可以提高代谢率，起到促进脂肪燃烧的作用。

如果在饭前喝咖啡，可能会导致食欲不振，影响正常的进餐量，进而影响身体对营养的吸收。

而在饭后喝咖啡，可以帮助消化，促进营养的吸收，同时也可以辅助减脂。

当然，如果你比较适应在饭前喝咖啡，也可以根据自身情况来选择。

但总体来说，在减脂期，建议选择在饭后喝咖啡。