鳕鱼片和鳕鱼在营养上没有太大的区别。鳕鱼是一种富含蛋白质、低脂肪和低热量的食物，同时也含有丰富的维生素和矿物质。无论是鳕鱼片还是整条鳕鱼，它们都可以提供类似的营养价值。

鳕鱼富含优质蛋白质，对于身体的生长、修复和维持健康非常重要。它还含有丰富的不饱和脂肪酸，如欧米茄-3脂肪酸，对心血管健康有益。此外，鳕鱼还含有维生素D、维生素B12、硒、钾和磷等多种营养物质。

无论是选择鳕鱼片还是整条鳕鱼，您都可以根据个人口味和烹调需求来选择。如果您喜欢更方便和快捷的烹调方式，可以选择购买已经切好的鳕鱼片；如果您喜欢自己处理食材或者需要更多烹调选择，可以选择整条鳕鱼。无论如何，鳕鱼都是一种营养丰富的食物，适量食用对身体健康有益。