当儿子喝酒时，作为父母，你可以采取以下方法来劝导他：

1. 建立开放的沟通：和儿子坦诚地交流，表达你对他喝酒的关注和担忧。确保他感受到你的支持和理解，而不是批评或指责。

2. 提供信息和教育：分享喝酒对健康和个人生活的负面影响。讲解酒精对身体的伤害、酒后行为可能导致的问题，以及长期饮酒对人生目标和关系的影响。

3. 强调责任和后果：提醒儿子喝酒可能引发的危险和不良后果，如健康问题、事故、法律问题以及个人形象和职业发展方面的影响。让他认识到自己的行为对自己和他人的重要性。

4. 建立健康的生活方式：鼓励儿子寻找替代方式来放松和社交，如运动、参加兴趣小组或社交活动。帮助他树立健康的生活观念，培养积极的兴趣爱好和目标，以减少对酒精的依赖。

5. 提供支持和帮助：如果儿子已经出现酒精问题，鼓励他寻求专业的帮助，如心理咨询或戒酒辅导。提供支持和鼓励他坚持戒酒的努力。

6. 树立榜样：作为父母，要以身作则，自己保持适度饮酒或不饮酒的健康生活方式。展示积极的行为和价值观，以激励儿子做出正确的选择。

重要的是，劝导儿子喝酒问题需要耐心和理解。与他保持亲密的关系，让他感受到你的支持和关心。如果问题严重或无法解决，寻求专业帮助是明智的选择。