要加热上海八宝饭，首先需要将其取出放入碗中，并加入少量水。然后用微波炉或蒸锅加热，时间根据饭的数量而定。如果使用微波炉，建议中火加热2-3分钟即可。如果使用蒸锅，则需要大火蒸15-20分钟。加热好后，拿出来搅拌均匀即可。注意不要加热过度，以免饭粒变硬。同时，加热前先将饭从冷冻状态解冻，可以更好地保持食材的口感和营养。