菌菇是一类重要的食用菌，其种类繁多，形态特征各不相同。常见的菌菇包括香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头菇、竹荪等。其中，香菇和平菇是较为常见的食用菌，其形态特征为：香菇为扇形或伞形，平菇为球形或椭圆形。金针菇呈针状，木耳呈耳状，银耳为耳形，猴头菇为椭圆形，竹荪为圆柱形。不同种类的菌菇有着不同的形态特征，同时也具有不同的食用价值和营养成分。