首先，可以告诉幼儿抠鼻子是不卫生的行为，会把细菌带到手上，然后通过手接触到其他物品或者其他人，从而传播病菌。

其次，可以通过情境模拟等方式，教育幼儿如何保持清洁和健康的习惯，例如经常洗手、擤鼻涕、使用纸巾等。

最后，还要给予正面引导和表扬，当幼儿保持良好习惯时，要及时赞美他们，让他们养成良好的卫生习惯。通过这些教育方法，可以帮助幼儿理解抠鼻子的危害，养成良好的卫生习惯。