粉鲑鱼和三文鱼虽然都属于鲑科鱼类，但它们是两种不同的鱼。粉鲑鱼是一种远东鲑鱼，主要分布在北太平洋的海域中。而三文鱼，也称大西洋鲑，是生活在北大西洋海域中的一种鲑鱼。它们的形态、颜色、口感以及营养价值都有所区别。粉鲑鱼的肉色更浅，口感更柔嫩，含有更高的油脂和omega-3多不饱和脂肪酸，对健康有益。因此，虽然粉鲑鱼和三文鱼都是鲑鱼，但它们是两种不同的鱼，应该以自己的特性来鉴别和品尝。