浆水是一种常见的液体，主要是由水和淀粉制成的。通常在食品加工中会用到浆水，可以用来作为增稠剂、稳定剂、胶体等。制作浆水的方法主要是将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，然后加热至一定温度，使淀粉颗粒膨胀，最终形成透明的浆水。

浆水不仅在食品领域中使用广泛，在纺织及造纸等领域也有重要应用。浆水保存时间较短，需要放在冰箱内冷藏保存。