广场舞花生糕的做法如下:
材料:
- 生花生:适量
- 粘米粉:100克
- 细砂糖:50克
- 温水:300毫升
- 植物油:适量
步骤:
1. 将生花生放入烤箱中以180摄氏度烤10-15分钟,或者用平底锅小火炒至花生外皮变黄香脆。然后去掉花生壳。
2. 将烤好的花生放入研磨机中,搅打至成细碎状。
3. 取一个碗,加入粘米粉和细砂糖,慢慢倒入温水并搅拌均匀。
4. 将花生碎倒入碗中,继续搅拌均匀。
5. 将植物油涂抹在一个烤盘或者碟子上,然后将搅拌好的花生糊倒入烤盘中。
6. 将烤盘放入蒸锅中,用大火蒸约20-25分钟,至花生糕凝固。
7. 取出花生糕,用刀切成块状即可。
注意事项:
- 研磨花生碎的时候可以根据个人口味加入适量的细砂糖,增加甜度。
- 蒸制时间可根据个人口感调整,如果喜欢更硬一些的花生糕,可以蒸久一点。
- 蒸制完成后的花生糕可以放入冰箱冷藏,口感会更好。