因制作方法和食材比例的不同而有所差异。一般来说，每100克野葱炒蛋的热量约为143大卡。这个热量值主要来源于食材中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。其中，碳水化合物的占比约为18.32%，脂肪的占比约为47%，蛋白质的占比约为34.68%。

请注意，这个热量值只是一个大致的参考，实际热量可能因制作方法、食材的新鲜程度、烹饪时间等因素而有所变化。如果正在关注饮食热量或进行减肥计划，建议根据自身情况适量食用野葱炒蛋，并搭配其他低热量、高营养的食物，以保持饮食的均衡和健康。同时，也可以参考食品营养标签或专业营养软件来获取更准确的热量信息。