日本传统饮食用来盛饭的碗叫做「御椀」（おはん）。

原因是在日本文化中，饭是非常重要的食物，被视为神圣的存在，因此盛饭的碗也被赋予了「御」的尊敬称呼。

此外，御椀通常是木质或陶制的，能让饭保持温度的同时还会散发出自然的味道，符合日本传统的自然主义思想。

御椀在日本餐饮文化中也有着特殊的用途。

在料理的日式懒人餐中，通常会有一碗御椀嫩豆腐汤或者味增汤，来提升食物的口感和味道。

在一些特殊的场合，御椀也会被用来表达主人的身份和地位，以及对宾客的尊重和礼仪，是日本文化中不可或缺的一部分。