陈醋是一种具有杀菌消毒作用的调味品，但使用时需要注意方法。可以将陈醋加热至沸腾，然后关火，将陈醋晾凉后，用干净的布蘸取醋液擦拭物品表面，如餐具、厨具等，也可以将陈醋喷洒在空气或物品表面进行消毒。需要注意的是，陈醋消毒效果有限，对于严重污染的物品或环境，建议使用专业的消毒剂进行消毒。