个体户申请公租房的收入证明需要提供营业执照、税务登记证、最近三个月的银行流水等证明材料，证明个体户的收入稳定且达到当地公租房申请的收入标准。

其中，银行流水需要体现个体户的经营收入、支出和税费缴纳情况。如果个体户是纳税人，还需要提供最近一年的完税证明。