用平底锅煎，在平底锅内多放些油，在下锅之前，可以让汤圆均匀的滚一层淀粉，这样不仅可以避免沾锅，还可以避免汤圆表皮破损。煎的过程中，注意一个个的放，然后使用小火进行慢慢煎，并且用筷子将汤圆分开，这样子可以避免汤圆粘在一起，影响食用。