方法：

1. 米血要切块泡水，这样在炸的时候不容易粘在一起。

2. 在炸的过程中，要注意控制油温，保持中小火，避免油温过高导致米血表面烧焦而内部还未炸透。

3. 在炸之前，可以在米血表面抹上一层薄薄的淀粉或者面粉糊，这样也可以有效防止米血粘在一起。

4. 在炸的过程中，要不断用筷子轻轻搅拌米血，使其受热均匀，也可以有效防止粘在一起。