步骤 1

挑选一下洗干净。放入电饭煲，选择豆类，煮45分钟。如果是提前浸泡一夜的豆米。选择煮饭键就可以了。

步骤 2

煮成这样，我觉得这个有点熟过了，要熟了成形又不碎是最佳。

步骤 3

豆米滤水装盘，放一勺盐拌均匀，再放入一个蛋黄搅拌均匀。

步骤 4

加入玉米淀粉

步骤 5

让每一粒豆都包裹上淀粉。